MITRAPOS - Maraknya minat masyarakat dalam mengonsumsi madu untuk kesehatan, membuat banyaknya penjual madu baik di toko tradisional maupun via toko online.
Tidak jarang klaim "Madu Asli" disematkan dalam deskripsi promosi penjualan yang akhirnya membuat konsumen bingung asli atau tidaknya madu yang akan dibeli.
Mitrapos.com akan memberi informasi cara untuk mendapatkan madu terbaik, cara-cara berikut bisa Anda lakukan untuk mengetahui keaslian madu.
1. Tes ibu jari
Letakkan sedikit madu di ibu jari. Apakah madunya menetes atau menyebar ke permukaan lainnya? Jika hal ini terjadi, madu yang anda beli kemungkinan tidak murni karena ciri-ciri madu asli ialah teksturnya yang kental serta tidak berair. Selain itu, madu asli memiliki tekstur lengket, ketika menyentuh apapun akan menempel dan tidak menetes.
2. Tes air
Dengan sendok teh, ambil madu dan tuangkan ke dalam gelas berisi air karena .adu palsu akan larut dalam air. Semenetara madu asli jika bercampur ke dalam air akan menjadi gumpalan dan mengendap di bagian bawah gelas.
3. Tes kain putih dan kertas blotting
Coba tuangkan satu sendok madu ke atas kain putih atau kertas blotting. Madu palsu cenderung akan menembus kain atau kertas hingga meninggalkan noda, sementara madu asli tidak menembus kain atau kertas dan noda pun tidak tertinggal.
4. Tes bakar
Ciri madu asli lainnya yakni mudah terbakar. Namun jangan lakukan tes ini tanpa persiapan. Ambil korek api batang dan celupkan ke dalam madu. Jika ketika dinyalakan, batang korek api terbakar, maka madu yang menempel pada batangnya itu asli. Jika tidak, bisa jadi madu tersebut sudah dipalsukan dan mengandung zat tambahan yang tidak murni.
5. Tes sari cuka
Campurkan sedikit madu, air dan 2-3 tetes sari cuka. Jika berbusa, kemungkinan besar madu Anda palsu.
6. Tes panas
Jika Anda memanaskan madu murni, maka teksturnya akan berubah menjadi karamel dan tidak berbusa. Akan tetapi, jika madu palsu dipanaskan, teksturnya tidak berubah, hanya memanas layaknya air. Sebenarnya, Anda bisa melihat perbedaan madu asli dan palsu hanya dengan mata telanjang saja, seperti tekstur yang padat namun tetap lembut, juga aroma yang manis.
Itulah beberapa cara membedakan madu asli dan palsu agar jangan sampai mendapatkan madu palsu. Dengan melakukan tes-tes di atas, Anda bisa mengenali ciri madu asli, dan mendapatkan yang terbaik, untuk kesehatan Anda dan keluarga.
(Pandu-Mitrapos)
ADVERTISEMENT